LethalFrag is OFFLINE

Monthly Archives: april 2016

Gurkemeie og spirer!

Nå har vi fersk økologisk gurkemeie i vårt sortiment. Du kan lese mer om gurkemeie her Vi har også spirebrød på vår prisliste, dette er kjeks/ knekkebrød som er glutenfrie, melkefrie og lavglykemiske. Spire brødene består av 505 spirer( 80% brokkoli og 20% kløver) + økologiske frø. Økologiske frø( sesam, solsikke, linfrø ) blir lagt […]

Nøtter

Vi har nå valnøtter og hasselnøtter på lager.

Smakfullt og forfriskende økologisk kokosvann

Økologisk kokosvann har blitt veldig populært blant sunnhetsinteresserte nordmenn. Denne smakfulle og forfriskende drikken er rik på antioksidanter og kalium, og den egner seg meget godt for å gjenopprette væskebalansen i kroppen.

Økologiske Navelina appelsiner

I La Alhama de Murcia, som ligger på sørøst kysten av Spania, holder dyrkeren Fernando Sanchez til. Han har dyrket økologisk i 14 år. Og fra han får vi deilige Navelina appelsiner. På norsk betyr Navelina navle.

Økologisk hodekål

Det er fårikål tid! Vi har masse knasende frisk og deilig økologisk hodekål på lager. Men hodekål er mer enn fårikål. Den er blant de eldste grønnsakene vi kjenner til og kom til Norge med vikingene. Hodekål er rik på antioksidanter, og smaker nydelig både i salat og i varmebehandlet mat. Som kålsaft viser studier […]

Økologisk rødkål

Rødkål har de samme bruksområdene som hodekål. Rik på vitamin C og K fordi den inneholder folat. Og visste du at ved varmebehandling øker innholdet av antioksidanter? Rødkål er et must til julematen, og smaker ellers deilig til kalkun og and. Nå har vi smakfulle økologiske rødkål på lager.

Halloween

Det nærmer seg Halloween og årets skumleste fest. Gresskar smaker deilig som muffins eller pai, og skallet kan bli til en stemningsfull lykt. God fest!

Fersk gurkemeie

Gurkemeie er i skuddet om dagen. Mest kjent som et krydder og hovedingrediensen i karri. Men gurkemeie er også kjent for å ha en rekke helsebringende effekter og er et av de sunneste krydderne vi har.

Vi har brød

Vi har økologiske brød fra Manna Vita. Deilige brød som holder seg saftige og gode selv etter noen dager i brødboksen. Du kan velge mellom kornbrød, solsikkebrød, speltbrød og rugbrød. Vel bekomme!

Økologisk landbruk og matvaresikkerhet

Av: Matthias Koesling, Jon Magne Holten og Grete Lene Serikstad, Bioforsk Nesten en femdel av verdens befolkning er konstant underernærte. De viktigste begrensningene for matsikkerhet skyldes sosiale, politiske og økonomiske forhold. Økologisk landbruk kan øke matsikkerheten i utviklingsland gjennom større og mer stabile avlinger, reduserte kostnader og økte inntekter på grunn av økt jordfruktbarhet og større biologisk mangfold.

Plantevern i vanlig og økologisk landbruk

Av: Matthias Koesling og Grete Lene Serikstad, Bioforsk Økologisk Økologiske gulrøtter dyrkes uten lettløselig kunstgjødsel og kjemisk-syntetiske sprøytemidler. De gjødsles med kompost, husdyrgjødsel og grønngjødsel. Forebyggende tiltak og fiberduk over plantene brukes for å unngå skade av sykdommer, skadedyr og ugras.

Økologisk gulrot – sprø vitaminbombe!

Av: Grete Lene Serikstad, Bioforsk Økologisk Økologiske gulrøtter dyrkes uten lettløselig kunstgjødsel og kjemisk-syntetiske sprøytemidler. De gjødsles med kompost, husdyrgjødsel og grønngjødsel. Forebyggende tiltak og fiberduk over plantene brukes for å unngå skade av sykdommer, skadedyr og ugras.

Økologiske epler – sunt og godt!

Av: Grete Lene Serikstad, Bioforsk Økologisk Økologiske epler dyrkes uten bruk av lettløselig kunstgjødsel og kjemisk-syntetiske sprøytemidler. Slike epler har et høyt innhold av vitaminer og antioksidanter. Epler med Ømerke er ikke vokset. Mange mener at de smaker ekstra godt!

Økologisk mat – bra for klimaet

Av: Grete Lene Serikstad, Bioforsk Økologisk Bruk av økologisk mat begrunnes ofte med argumenter om bedre helse og miljø. I økologisk matproduksjon bidrar lavere energiforbruk, oppbygging av organisk materiale i jord og ingen bruk av kunstgjødsel og kjemisk-syntetiske sprøytemidler til at utslippene av klimagassene karbondioksid og lystgass reduseres.

Økologisk matproduksjon – energiforbruk

Av: Grete Lene Serikstad, Bioforsk Økologisk Energibruk bør inngå i vurdering av landbrukets miljøprofil. Minst mulig bruk av fossile energikilder er et mål i økologisk landbruk. Undersøkelser viser lavere energiforbruk i økologisk drift sammenlignet med konvensjonelt landbruk. Kunstgjødselframstilling står for en stor del av energiforbruket i konvensjonelt landbruk. 

Effekter av kjemiske sprøytemidler

Av: Matthias Koesling og Grete Lene Serikstad, Bioforsk Bioforsk Økologisk Mattilsynet analyserer matvarer for rester av kjemisk-syntetiske sprøytemidler, og finner årlig flere prøver med rester over og under grenseverdiene. I tillegg til ønsket effekt av midlene på ulike skadegjørere kan også uønska og skadelige bieffekter på mennesker og dyr oppstå. I økologisk landbruk brukes ikke […]